ひびのこと

はたらき
・　細胞の再生や成長を促進します。健康な皮膚、髪、爪をつくります。
・　脂質の代謝を促進し、糖質の代謝にも関係しています。
・　粘膜を保護！

不足すると
・　脂質の代謝がスムーズにいかず、エネルギーになりにくくなります。
・　口内炎、口角炎、目の充血、角膜炎・・・など

特徴
・　水溶性で、酸や熱に強い性質を持っています。
・　強い光やアルカリによって破壊されます。
　
成人１日あたりの推奨量
1.4～1.6mg
1.2mg

多く含まれる食品

あしたば、アスパラガス、アジ、アボカド、 まいたけ、こまつな、にら、芽キャベツ、ブロッコリー、落花生、モロヘイヤ、パセリ、ピーナッツ、ヒラメ、アサリ、イワシ、ホタテ、ハマグリ、豚肉、羊肉、鶏卵、牛肉、レバー 、牛乳、ごま、こんぶ、納豆、 ヨーグルト、抹茶・・・・・など