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ノエビアビューティスタジオ
Cenbless(センブレス)

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2005年11月27日 (日)

【冷凍保存】ハムの冷凍保存法

■ハムの冷凍保存法


ハムのフリージング(冷凍保存)ハムやベーコンは、大きめに切って使いたい場合は、アルミトレイに一枚ずつ並べて冷凍します。

そして、フリージング完了後、アルミトレイからジッパー式バックに移し替えます。

我が家の場合は、炒め物などに使うことが多いので、小さめに切って、ジッパー式バックに入れて冷凍しています。

完全に凍る前に、冷凍の途中でバックの上から、ばらばらにほぐしてあげると、固まらずに済みます。

使う時は、そのままスープや炒めものに入れたり、解凍してサラダに和えたりできます。




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