【冷凍保存】ご飯の冷凍保存法
■ご飯の冷凍保存法
毎日の食事に欠かせないご飯。
炭水化物、たんぱく質、ビタミン、ミネラルなどが含まれ、パンよりも低カロリーなので、一日の始まりである朝食には、是非ご飯を食べたいですね。
欠けているアミノ酸を補うために、納豆や豆腐の味噌汁などの大豆製品と、卵焼きや目玉焼き、スクランブルエッグなどの卵をプラスすれば、忙しい朝でも、栄養バランスのよい食事を摂ることが出来ます。
ご飯のフリージングは、炊きたてを一膳分ずつラップに包んで、ジッパー式バックに入れ、冷めたら冷凍庫へ移して冷凍します。
湯気も一緒に包んでしまうことで、炊きたてと同じおいしさが保てます。
食べる時は電子レンジでチン！して解凍するだけ。
長時間炊飯器で保温するよりずっとおいしいのでオススメですよ。
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