【カロリーダウンダイエット】揚げ物の衣は薄くする
高カロリーな揚げ物は、油をたっぷり含んだ衣の部分が曲者です！
小麦粉は茶こしを使ってまぶす程度につけ、卵も、パン粉がつきにくいように、しっかり溶く、など、衣はなるべく薄めにつけ、油をしみこませないように工夫しましょう。
さらにヘルシーに仕上げるには、衣をつけないコロッケなどもオススメ。
コロッケの具にパン粉をかけ、オーブンで焼けば、サクサク感も味わえ、カロリーも大幅に抑えることができます。
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