南大東島の天然海塩。
南大東島の天然海塩、パッケージがリニューアル
しました。リニューアル記念で、ミニボトル、１個につき１つ、もらえます！
（ミニボトルは、自分で塩を補充して使いますよぉ。）
食卓でも、かわいらしく
。（私は袋ごと、ご愛用ですが（笑）。）
プレゼント
は、なくなり次第、終了となります！お早めに。
●ノエビア 南大東島の天然海塩N 7911 定価2,000円
これも、にがり同様、南大東島の、世界でも有数の透明度を誇る海水のみを使用して作ってます。
これで料理をすると、塩味がうまい
。ビミョウな味加減ができる感じ。
塩がなじむ感じかな。
とんがってないのです。
だから、料理をひきたてるのです。
私が料理をするときは、塩は全部こちらを使います。
イチバン贅沢だなぁと思うのは、パスタ
（あ、これはラーメン。）をゆでるとき。ゆで汁は、あとでさよなら
してしまう部分なので、勇気が必要なところなのですが、エイヤーっと使ってみました。パスタの塩加減がおいしいのです。
ケチっちゃいかんと思いました。
パスタは、塩を入れて、ゆでますのでね。
ちなみに、うどんや、中華麺は、塩を入れません。
なぜか。
それは、麺に塩味がついているからなんですね。
手打ちの麺の時には、こっちにノエビアの塩、入れるわけですね。
パスタの麺の塩味は、ゆで汁が決めるわけです。
なので、パスタをゆでる塩も、イイヤツがいいんです。
パスタ教室も卒業し、認定証ゲットしております内田でございました
（笑）。（さすがに、お教室に塩を持ち込むわけにはいかず、いかんともしがたいのですけどもね。）
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