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2006年8月13日 (日)
食育、、、親子の料理教室♪
先日に引き続き、夏休みの思い出に、、、
8月24日(木) AM10:00~ 東京電力 飯能営業所にて、、、
親子で手作りピザをつくりま~す
わいわい楽しくやりましょう♪
みさこのオリジナルレシピですよ
2006年8月 6日 (日)
韓国の食事マナー♪
お隣の国 韓国ですが、、、お端を使うなど共通点も多いのですが、思いのほか違いが大きいのが食事のマナーです。美味しい韓国料理を楽しみながら、韓国の食文化にも親しんでくださいね
日本と違い、ご飯茶碗や汁椀は持ち上げずに、食卓に置いたまま食べます。
箸はキムチや炒め物などに使います。ご飯や汁物には、スカッラ(長いスプーン)で食べます。 ちなみに韓国では、環境への配慮から、割り箸の使用は法律で禁止されています。
韓国では食べきれないほどの沢山の料理をだすのがおもてなしです。ですから、出された料理は残しても大丈夫。失礼どころか、「十分にいただきました」という気持ちを表すことになるそうです。逆に食べきってしまうと「足りなかった」という意味になることもありそうです。
みさこのひとりごと、、、
ヨン様の作品のなかの食事のシーンを思いかえしてみると 確かに箸やスッカラの使い方もそうだったな~とおもいました。
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