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ノエビアビューティスタジオ
Cenbless(センブレス)

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健康・栄養素の雑学 Feed

2005年11月 2日 (水)

【栄養素の働き】ビタミンB12の働き

ビタミンB12
(成人1日あたりのビタミンB12必要摂取量-2.4μg)

ビタミンB12は、葉酸と共に働き合って赤血球を作り出しています。

ビタミンB12が不足することで悪性貧血になると、体がだるくなったり、めまい、動悸、手足がしびれるといった症状が出てきます。

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【栄養素の働き】ビタミンB6の働き

ビタミンB6
(成人1日あたりのビタミンB6必要摂取量-男性:1.4mg / 女性:1.2mg)

ビタミンB6は、タンパク質の代謝を促す大切なビタミンです。

健康な皮膚や髪、歯をつくり、成長を促進するので、特に発育期の子供や妊婦・授乳婦には不可欠。

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【栄養素の働き】ビタミンB2の働き

ビタミンB2
(成人1日あたりのビタミンB2必要摂取量-男性:1.4~1.6mg / 女性:1.2mg)

ビタミンB2は、細胞の再生や成長を促進する働きのあるビタミンです。

健康な皮膚や髪、爪をつくり、脂質の代謝を促進し、糖質の代謝にも関っています。

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【栄養素の働き】ビタミンB1の働き

ビタミンB1
(成人1日あたりのビタミンB1必要摂取量-男性:1.3~1.4mg / 女性:1.0~1.1mg)

疲労回復に効果を発揮し、体を順調に動かし、体力をつけてくれるビタミンB群は、体に蓄積しておくことが出来ないので、毎日意識的に摂ることが大切!

ビタミンB1が不足すると、糖質のエネルギー代謝が悪くなり、疲れやすくなったり、さらには手足のしびれ、むくみ、動悸などといった症状が出てきます。

また糖質は身体だけではなく、脳や神経のエネルギー源でもあるために、ビタミンB1が不足することで、集中力がなくなったり、イライラを引き起こします。

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【栄養素の働き】ビタミンAの働き

ビタミンA(β-カロチン)
(成人1日あたりのビタミンA必要摂取量-男性:700~750μg / 女性:600μg)

健康な皮膚を作り、イチョウの粘膜を正常に保つ働きをしてくれるビタミンA。

髪の健康を保つ、視力の低下の予防、肺・気管支などの呼吸器系統の病気の感染に対して抵抗力をつける、皮膚や粘膜を正常に保つ、生殖機能を維持する、成長を促進するなどの働きがあります。

また、ガンの予防や治療に効果がある点も注目されています。

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【栄養素の働き】鉄分の働き

鉄分
(成人1日あたりの鉄分必要摂取量-男性:7.5mg / 女性:10.5mg)

鉄分はカルシウムと共に日本人に足りないと言われている栄養素です。

貧血対策のためにも、積極的に摂りたいものです。

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【栄養素の働き】カルシウムの働き

カルシウム
(成人1日あたりのカルシウム必要摂取量-男性:600~650mg / 女性:600mg)

数ある栄養素の中で、鉄分と共に日本人が必要な摂取量に満たないと言われているのが、カルシウムです。

成人女性に1日に必要とされるカルシウムの所要量は600mgです。

カルシウムは骨と歯を作っていることはよく知られていますね。

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【栄養素の働き】タンパク質の働き

タンパク質

体のあらゆる基本材料となるタンパク質。

タンパク質は、皮膚、骨、筋肉、毛髪、血液などの構成するのに不可欠な栄養素の成分となるほか、酵素、ペプチドホルモン、神経伝達物質などもタンパク質からつくられます。

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