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2017年2月 2日 (木)

恵方巻

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今年の恵方巻は・・・

TVを観ていて絶対これ!!!って決めて

食べてみた。

ミシュラン鮨よしたけ監修 極恵方巻shine

数の子入っていたlovely

美味しかったnotes


2016年11月14日 (月)

三度目の正直

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今年も大根を漬けました^^v

三度目の正直で調味料ばっちりです^^v

柿の皮をむいたのと茄子の葉をいれます。

35度の焼酎は 私の口には入ってないです^^v

あとひと月くらいしたら牧大根のぬか漬け 食べられるかな♡

2016年10月 3日 (月)

雑キノコ♡

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この時期 野菜直売所は雑キノコが売っているので ワクワクドキドキlovely

大町寄りにある直売所でさくらしめじ購入♪

ピンクなんだよね~~

うどんと一緒に煮たら すんごく美味しかった^^v

2016年9月27日 (火)

新サンマ☆

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Dscn2867 年に一度 秋サンマの刺身を自分で作ります^^v

新鮮でなければできないものね~~

新鮮サンマのくちばしって ホントに黄色shine

2016年9月21日 (水)

BALMUDA

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いつもはご飯派なんだけど

ちょっと気になったトースターがあって・・・lovely

BALMUDAバルミューダのトースター。

2か月待ちで手元に届きました。

ごく少量の水を注いでパンを焼くのですが これが絶妙な焼き具合。

外はカリっと中はふんわりflair

たまにはいいかなheart01

2016年9月 3日 (土)

すだち☆

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私がすだちと巡り合ったのは今から40年前。

本社が徳島にある会社に勤めていた時。

香りの良い緑色の球体。

使い方もわからず 1箱どっさりもらって黄色に変色させちゃったなぁ~~coldsweats01

1年に一度 秋刀魚の時期にお目にかかるだけ。

今もあまり店頭で見かけないなぁ~~

2016年8月12日 (金)

お弁当

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ようやくこのお弁当にありつけましたheart04

鶏唐と彩り野菜の黒酢丼shine

日替わり弁当なので食べられなかったら一週間待て!!状態。。

店内で作っている美味しいお弁当です^^v

2016年7月 2日 (土)

梅ジュース☆

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今年は3種類 梅ジュースを作りましたnotes

写真は2枚しかありませんが パープルクイーン(小梅)+氷砂糖。

南高梅+ハチミツ。 南高梅+氷砂糖。

ハチミツが思いのほか美味しく出来上がり 写真に収める間もないほど。。

来年はもう少し増やそう~flair

パープルクイーンは希少梅でこの赤は梅本来の色。綺麗heart01

周りの人に人気で 作り甲斐がありましたgood

2016年6月29日 (水)

カツオのたたき♪

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先日のめでたい日に間に合うように 知人が住む高知から美味しい魚を取り寄せました。

高知中土佐町久礼大正市場 山本鮮魚店shine

ここの藁焼きカツオのたたきは最高です。

生ニンニクをスライスして特製たれをかけていただきます。

このたれがまた美味しかった♪

大人6人で美味しくいただきました♡

2016年6月 9日 (木)

梅ジュース☆

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去年初めて出会った パープルクイーン(小梅)

小梅と氷砂糖だけで作るのに 美しすぎる色lovely

今年は なんと生協の購入に失敗してネット注文2件。

でもなんとか今年も出来上がりましたnotes

色も綺麗ですが 香りがまた何とも言えず素晴らしい。

2キロ漬けたので約1.8リットルのジュースができる予定です。

これなかなか手に入りにくい品種です。