ひびのこと

はたらき
・　老化の原因と考えられている過酸化脂質がつくられるのを妨げます。

不足すると
・　しみができやすくなります。
・　血行が悪くなって、冷え性、肩こり、頭痛、しもやけなどの症状が出てきます。

（妊娠・出産と関係が深く、特に妊娠期・授乳期には不足させないように気をつけましょう。）

特徴
・　脂溶性のビタミンです。
・　酸化しやすく、熱に弱い。
　
成人１日あたりの目安量
8～9mg
8mg

多く含まれる食品

アスパラガス、アボカド、かぼちゃ、さつまいも、たけのこ、にら、ウナギ、サケ、胚芽米、ピーナツ、ひまわり油、ブルーベリー