| テーブルマナー |
松尾洋子先生のテーブルマナー＆おもてなし講座にTOMIKO販社長と参加させていただきました
松尾先生はデンマーク デュポン校でディプロマ取得
国家資格 商品装飾展示技能士取得
独自のテーブルコーディネート講座を確立し、
アトリエ ル・レーヴテーブルコーディネートアカデミー主宰されていますが、
下のお子さんが小学4年までは子育てに専念されていたそうです。
そんな先生のモットーは『今日を楽しく…その日を生きる』
テーブルマナーのマナーとは
人を不愉快にさせない（気楽に楽しく）
美しくいただく
テーブルコーディネートの基本は喜んでいただくという愛ということで、今日のお話はこれからのカフェや接客にも役立つ内容でした。
その上、先生のお話の
『ホスピタリティーなおもてなし』についてはなるほどと思うことがいっぱいでした。
このおもてなしは、日本独自の考え方で、
『対等だけど相手が喜ぶ方法』というひとつ踏み出した考え方です。
・一期一会
・相手を思う気持ち
・引き寄せの法則
プラス思考でよいことを引き寄せる考え方
・自信を持つ
・出来ない事はない
「出来ない」といえばそこで終わる
・「頼まれ事は試され事」
自己満足・自画自賛も必要
お話を聞いていて、なるほどその通りだと思えることがたくさんありました
お話を聞いた後はお食事会
 
このあとメインのお料理とデザートがありましたが写真撮るの忘れた
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カフェノエビアのご案内 (36)
